Opportunité d'emploi : Cuisinier pâtissier (h/f):FHF

Description de l'offre:

Lieu de travail:

Centre hospitalier Métropole Savoie
Place Lucien Biset BP 31125
73011 Chambéry

Détail de l'offre

Poste proposé

Cuisinier Pâtissier (H/F)

Contrat(s)

CDD

Descriptif

DESCRIPTION DU POSTE

Un poste de Cuisinier Pâtissier est à pourvoir dès que possible sur notre site d'Aix-les-Bains, dans le cadre d'un CDD d'un mois.

OBJECTIF
Réaliser les préparations alimentaires, le conditionnement, le stockage, la distribution en respectant la réglementation en hygiène alimentaire, les modes opératoires et les quantités commandées.

ACTIVITÉS
- Comptage de la production

- Contrôle de l'application des règles, procédures, normes et standards, dans son domaine d'activité

- Contrôle de la conformité des produits relatifs à son domaine

- Contrôle de la qualité des produits

- Contrôle du respect des délais, des dates limites

- Contrôle et suivi de la propreté des locaux, dans son domaine d'activité

- Dressage des préparations culinaires

- Elaboration des entrées pâtissières, pâtisseries et pièces de buffet

SAVOIR-FAIRE
- Accompagner une personne dans la réalisation de ses activités quotidiennes

- Adapter son comportement, sa pratique professionnelle à des situations critiques / particulières, dans son domaine de compétence

- Créer des recettes, des préparations culinaires

- Elaborer des plats

- Rédiger des informations relatives à son domaines d'intervention pour Assurer un suivi et une traçabilité

- Travailler en équipe pluridisciplinaire / en réseau

- Utiliser les logiciels métier

NIVEAU DE FORMATION ATTENDU
métiers de la bouche et formations complémentaires

CAP/BEP cuisine

Bac pro restauration

La loi rend obligatoire depuis le 15 septembre 2021 la vaccination au COVID 19 de tous les professionnels exerçant leur activité dans les établissements de santé. Le justificatif du statut vaccinal au Covid 19 est à transmettre à la DRH avec votre candidature.

Personne à contacter

Les personnes intéressées et disposant des compétences requises, peuvent adresser leur candidature (CV + LM + justificatifs de la position vaccinale) à l'adresse mail suivante : netjobsement@ch-metropole-savoie.fr.

Profil / Compétences:

Secteur:	Telecommunication [ Voir toutes les offres de la catégorie: Telecommunication ]
Des exigences linguistiques:
Type de contrat:
Salaire:	Indéfini
Niveau d'études:	CAP / BEP
Expérience (nb. années):	Indéfini
Lieu du poste:	AIX-LES-BAINS d'autres
type de société	Employeur
Date publication:	23/04/2024 / Viewed 7 times
Coordonnées
Société:	FHF
E-mail du contact:	recrutement@ch-metropole-savoie.fr

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